Бородинский хлеб изготавливается из двух видов муки: пшеничной и ржаной. Именно благодаря ржаной муке и солоду мы получаем отличительный тёмный цвет и насыщенный вкус. Бородинский хлеб считается одним из самых пряных, а семечки льна, тыквы и подсолнечника придают ему особой брутальности.